天日塩を土壌改良に使いだしてから10年以上になります。 この時から米野菜を化学肥料・農薬を頼らない栽培の目標が出来ました。でも虫に、ずいぶん泣かされました。 毎朝段ボール用テープをもって虫を取りに行きました。テープのべたべたするところで捕獲します。 今は、米糠・もみ殻に乳酸菌等で発酵させたものを塩と一緒に土壌改良剤として使用しています。 このことにより虫の害もだいぶん減り、できた品物は、癖がなく旨味と甘さが加わり美味しいと言って頂けるようになりました。 この人参も美味しいと言って頂いています。 土中のミネラルなど沢山の栄養を取り込んでいるからだと思っています。